Zalm wrap

Heerlijk dit lunchgerecht met zalm!

Regelmatig wordt er gevraagd, wat kan je eten voor de lunch?
In mijn beleving is dat heel veel. Neem deze heerlijke wrap, Je kan er ook een tosti van maken.

Nodig: Een glutenvrije wrap of 2 broodjes om een tosti mee te maken.
Prak een avocado met een stuk zalm of zalm uit blik. bestrooi met peper en zout. Voeg een stuk veganistische feta kaas toe te koop bij AH. Snijd een wrap in vieren en beleg 2 delen met het avocado mengsel. Bedek met de andere delen. Een paar minuten tussen de gril of een tosti apparaat en smullen maar.
Glutenvrij niet lekker? Echt wel!