Soja noedels glutenvrij

NOEDELS
Bij de Eko Plaza kwam ik noedels tegen van het merk Amaizin organic , deze zijn gemaakt van soja meel. Ik heb ze meteen gekocht en was natuurlijk razend nieuwsgierig naar hoe deze noedels zouden smaken en wat ik er allemaal mee kon doen. Ik was al een tijdje op zoek naar een vervanger voor bami maar kan tot nu toe niet echt iets vinden. Ik gebruikte hier dan rijst noedels voor maar dit was toch niet echt wat ik bedoelde. Wel heel lekker hoor, ik eet heel graag noedels en er komen dan ook nog zeker recepten met noedels op mijn blog, maar terug naar deze soja noedels ze zijn net zo breed als een sliert bami dus dit beloofde al wat. Wat ook nog eens heel belangrijk is ze zijn biologisch ,puur en bevatten alleen soja en water en zijn laag in koolhydraten dus ook nog eens fijn als u aan een koolhydraat arm dieet bent. Maar het allerbelangrijkste is natuurlijk de smaak. En deze is heerlijk, je kan de noedels prima gebruiken om uw vertrouwde bami mee te maken. Zelf had ik trek in vegetarische bami en ben aan de slag gegaan om dit klaar te maken en ik ben niet teleur gesteld in deze noedels, ze zijn heerlijk en kunnen prima uw bami vervangen. Deze noedels zijn er in drie smaken. Zelf heb ik de naturel soja noedels gebruikt om zo de smaak van bami goed te proeven. Hier komt het recept, dus aan de slag en laat mij weten wat u er van vindt.
Ingrediƫnten: voor twee personen.
Een zakje soja noedels Amaizin organic Eko Plaza
Een bakje vegetarische kip van de vegetarische slager, of 250 gram kip of hamlap blokjes
Een zak Chinese of Thaise groenten
1 ui
Klein blikje tomaten puree
Scheut zonnebloem olie
Een theelepel Kurkuma, zee zout, koriander, djahe, djinten
Of voor Surinaamse bami 3 eetlepels Bami Trafasie van het merk Faja Lobi

Kook de noedels volgens de verpakking. Fruit het uitje in de olie en voeg de vegetarische kip toe en bak deze licht bruin. Voeg de groenten toe en bak deze een paar minuten mee met het vlees. Voeg de kruiden toe en het blikje tomaten pure. Laat nog een paar minuten door pruttelen en voeg de bami toe.
Eet smakelijk.