Chocolademousse

Chocolade mousse

ingrediƫnten:

250 ml soja slagroom (opklopbaar)

150 g pure chocolade

50 ml glutenvrije havermelk  melk (Lima)

2 blaadjes gelatine

Bereidingswijze

Week de gelatine in koud water.

Verhit op laag vuur de melk in een pan en smelt hierin de chocolade. Knijp voorzichtig het water uit de gelatine en roer  de blaadjes door de melk.  Laat dit een beetje afkoelen.

Klop de soja slagroom stijf. Spatel nu voorzichtig de opgeklopte slagroom door het afgekoelde chocolade mengsel.

Zet in de koelkast en laat minimaal  2 uur opstijven, U kunt dit ook prima de avond van te voren al maken zodat u de dag erna uw handen vrij hebt.

Een eetbaar bloemetje maakt het geheel feestelijk.

Eet smakelijk.